紅蠔油和蠔油區別是什麼 - 紅蠔油和蠔油有什麼區別

1、紅蠔油和蠔油味道沒有區別。

2、包裝不同。只是紅蠔油的外包裝多了一層紅色的包裝紙。

3、蠔油是用蠔熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。