第一步：先把出苔的部分拔掉，然後扔了。或摘除花苞，防止養分被消耗。在洋葱還是幼苗期，可以噴千分之二的乙烯利減少洋葱出苔。然後在施肥的時候注意方法，比例要正確（比例為2.1:1.0:2.3），因為洋葱的根系入土較淺，所以施肥用的肥料要以腐熟的農家肥料為主（廄肥、堆肥、草木灰作為底肥），而且在早春之前不要經常追肥，早春之後追肥兩次即可。
第二步：種植的密度要把握好，最好每畝洋葱種植密度在25000株左右，如果少量種植，把握好空間接縫，密度適度就可以。把洋葱定植後，因為洋葱的生育期在7—8個月左右，要提前預防冬旱和春澇，所以洋葱種植好定植後，需要疏通好溝路、開好廂，這樣就能防止洋葱被破壞。
