如何挑選榴蓮 - 怎樣挑選榴蓮又香又甜

1、捏刺尖：用手捏住兩個刺的尖端部位，稍微向內靠攏，捏起來比較輕鬆，代表已經成熟。

2、外觀：表面的刺又尖又細，不但肉少，也不夠成熟。

3、開裂程度：自然開口比較小的榴蓮説明熟了，也沒有太老。

4、果柄：挑選粗壯而新鮮的果柄，成熟度、口感相對較好。

5、聞氣味：聞到有青氣味或者青草味，代表榴蓮還沒有熟透。如果是酒精味，這個榴蓮已經變質，不宜食用。