1、幹海虹泡發之後，可以直接炒着吃。幹海虹就是經過加工的貽貝，我們如果想要泡發海虹乾的話就需要準備一碗熱水，然後將幹海虹倒入熱水中，浸泡兩個小時左右，在浸泡的過程中，需要將碗蓋上。
2、海虹保存是需要一定的技巧的。如果是新鮮的海虹，可以選擇冰塊的方式保存，只是維持的時間比較短，儘快吃完最好。
3、如果是乾的海虹，可以放在陰涼乾燥的地方，或者是密封好放入冰箱的冷凍室內保存，吃的時候拿出來就可以了。
4、幹海虹在吃之前，需要先煮熟，這種食物適合用來煮粥，這樣的海虹粥不但容易消化和吸收，而且還非常美味。
5、新鮮的海虹買回來，清洗是非常重要的一個步驟。可以將其放入一盆水中，接着加入兩三勺鹽，等待一段時間後，就可以吃了。這樣做的目的是為了讓海虹將身體內的髒東西吐出來，一般來説，如此浸泡，需要浸泡三四次才可以徹底清洗乾淨，可以視情況而定。
