1、把海蔘放到流動的清水下清洗乾淨，將其表面污漬清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的海蔘放到乾淨的容器裏後放入適量的純淨水，然後放到冰箱裏保存1-2天，在這個過程中要換兩次水。
3、將已經初步泡發的海蔘用剪刀沿中線剪開，去掉內筋和沙嘴。
4、海蔘處理好之後將其清洗乾淨，然後放到壓力鍋裏，倒入足量的純淨水後煮40-60分鐘。
5、海蔘煮好之後撈出放入乾淨的容器裏，並加入適量純淨水，最後放到冰箱裏冷藏泡發1天即可，泡發的過程中要換1-2次水。
總結
1、把海蔘放到流動的清水下清洗乾淨。
2、把海蔘放到乾淨的容器裏後加入適量的純淨水，然後放到冰箱裏保存1-2天。
3、將初步泡發的海蔘用剪刀沿中線剪開，然後去內筋和沙嘴。
4、海蔘處理好之後將其清洗乾淨，然後放到壓力鍋裏，倒入足量的純淨水後煮40-60分鐘。
5、海蔘煮好後撈出放入乾淨的容器裏，然後倒適量純淨水後放到冰箱裏冷藏泡發1天。
