1、第要有適宜的温度，不能忽冷忽熱，切忌不能保存在鍋爐或廚房灶具附近。
2、濕度維持在65%-75%左右，這個濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處於最佳狀態，不會因為太乾而收縮，導致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會因濕度過高使瓶標受損。
3、避光保存，尤其是避免日光、白熾燈、射燈、霓虹燈的照射，在儲酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射燈。
4、藏酒環境的氣味也至關重要，當儲存葡萄酒的環境空氣渾濁、糟糕的時候，瓶中的葡萄酒同樣會受到影響，因此要保持儲存場所的通風換氣。
5、避免震動或晃動，不要保存在靠近地鐵線路或經常開動大型機器附近的地方。
6、第六，保持平放，這是為了使酒液麪與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤膨脹，從而嚴密封緊瓶口的作用。
