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1、密封保存復。將打包好的薏米制,放入密封罐,罐子應事前清潔乾淨,不要留有水珠,保持乾燥。
2、放入冰箱保存。每次用完都得放冰箱,不能放在室温下,容易長蛀蟲。
3、切忌爆嗮。曝曬會使水分迅速流失,一些顆粒會碎掉,薏米質量會下降,若再放回潮濕環境更容易受潮、黴變、生蟲。
4、切忌混存。薏米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存。
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