大蘿蔔最佳儲存温度

1、白蘿蔔自身濕度大，在温度低於0℃以下容易遭受凍害;但温度過高，蘿蔔體內養分、水分消耗大，容易發芽、糠心。因此儲存蘿蔔的最佳温度在3一5℃之間，屬於蘿蔔的休眠期。

2、同時蘿蔔在儲存前期，由於收穫後還有一段體內“後長”的過程，儲存的環境必須透氣。否則容易造成腐爛。