臘梅花的用途有：1、臘梅花可用來美化家居以及園林和小區綠化。2、臘梅還可以用來製作盆景和插花以及造型藝術。3、臘梅花還可以製作花茶、臘梅粥、也可以和魚、豆腐、牛肉等一起煮食。4、臘梅花的花蕾、根、根皮皆可藥用。蠟梅花原稱黃梅，別名還有香梅、臘木、黃金茶、石涼茶等。
蠟梅花喜温暖氣候，較耐寒、耐旱，稍耐陰；喜陽光；忌濕澇。以土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的砂質壤土栽種為宜，在重粘土和鹼土上易生長不良。
臘梅花初春花未開放時採摘，及時低温乾燥。乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長1至1.5釐米，寬約0.4至0.8釐米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數膜質鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，後苦，稍有油膩感。
臘梅花商品有二種：1.素心蠟梅，花心黃色，重瓣，花瓣圓而大，朵大。2.狗心蠟梅，花心紅色，單瓣，花瓣狹而尖，朵小，質較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。
