豆渣夏天怎麼保存

1、首先準備一個乾淨合體的盆子，注意盆子裏面不能有油類物質存在，不然的話就會使豆渣容易發生變質。

2、把盆子裏面加入適量的涼開水，注意一定要是涼開水，不能是自來水或礦泉水等，因為，涼開水是經過高温殺過菌的水，所以才有利於保存豆渣，以能淹沒覆蓋豆腐為宜。然後，在水裏撒上一點食鹽把它攪化，再把需要保存的豆渣放入盆子裏，把它放在低温，通風，避光的地方保存即可。