奶油越打越稀怎麼補救 - 淡奶油越打越稀怎麼辦

可能是因為奶油打過頭了或者是打發奶油的盆或打蛋器上有水，以奶油打過頭了為例，具體操作方法如下：

小火邊加熱邊攪拌

將打稀了的奶油用小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至奶油冒泡就可以關火。

室温冷卻

把奶油放到室温裏冷卻，然後用打蛋器低速攪打。

放在密封容器冷藏

等完全涼了之後放在密封的、無水無油的容器裏，再放到冰箱裏冷藏一天。