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1、蒜薹是蒜的花莖,苔苞就是它的總苞,裏面有發育不完全的花序。
2、它在我國的分佈比較廣泛,南北各地都有種植,而且是貯藏量最大,貯存時間最長的蔬菜。通常不能把它放到陽光下暴曬,也不宜放到常温環境中,而是選擇陰涼處。
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