火腿生吃有寄生蟲嗎

1、火腿生吃一般不會有寄生蟲。

2、火腿在製作過程中，加入了大量的食鹽反覆醃製，長時間發酵，寄生蟲在這種高濃度的環境中是無法生存下來的，因此即使是生吃火腿一般也不會有寄生蟲，不過，其中可能會有微生物感染，人體食用之後也可能會引起不適。