如何正確的吃魚 - 吃魚的正確方法

1、三文魚：

生吃蘸芥末。值得注意的是，白色紋路越稀疏、規則，則肉質越好；反之，紋路密集且交錯，説明不是魚身上的主流部位，口感較次。

2、加吉魚/鯛魚：

近海活魚刺身一定要吃新鮮的，魚切成小條狀，放在冰塊上，可蘸醬油配芥末，也可配檸檬。

3、多寶魚/比目魚：

加少許葱薑蒜清蒸，除魚骨外全身可吃。

4、鰣魚：

清蒸。相比於其他做法，清蒸確實是最好吃的。