紫菜瓜片湯做法竅門

1、主料：紫菜15克、黃瓜150克、海米25克、細鹽、雞蛋2個、香油各適量。

2、黃瓜切片，姜切絲，葱切葱花。

3、炒勺里加冷水，把薑絲和海米放入大火燒開。

4、水開後加入黃瓜片，待黃瓜片變色後加入雞蛋液打蛋花。

5、加紫菜和葱花，並加少許鹽調味。

6、最後滴入香油出鍋。