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1、平底鍋預熱,倒入少許植物油。
2、將一張鍋冷麪放入,上面涮上少許油。
3、打上一個雞蛋。
4、把雞蛋劃散。
5、將冷麪翻面,有雞蛋的一面朝下。
6、倒上適量的烤醋,白糖,辣椒粉,孜然。
7、加入洋葱和香菜。
8、將冷麪向上對摺起,把有香菜的那麪包上。
9、翻面,有雞蛋的一面朝上。
10、加入適量蒜蓉辣醬抹勻,即可出鍋,可切塊食用更方便。
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