竹筍中毒用什麼來解毒

1、竹筍一般情況下很少會引起中毒症狀，除非是對其過敏或者食用時出現了細菌感染情況而引起的急性胃腸炎的可能。

2、出現中毒症狀時，一般會出現噁心嘔吐，腹痛腹瀉，發熱，乏力甚至四肢抽搐的症狀，建議及時上正規醫院進行血常規，便常規，電解質，心電圖瞭解一般情況，然後進行補液，對症治療即可。