常温下米飯放一夜會不會壞

1、米飯常温放一晚上不會壞的。具體還要看當時的氣温情況。

2、如果夏天室温高於25攝氏度，米飯在室温下保存建議不要超過兩小時。如果室温已高於32.2攝氏度，米飯室温下相對還能保障食品安全衞生的時間是一小時。當保存温度低於4攝氏度時，比如冬天室外下雪零下的温度，米飯可以安全存放。

3、如果米飯和菜做多了，建議把預計會多出來的，吃之前先盛出來趁熱覆蓋保鮮膜放入冰箱。