蟹柳放在常温會不會變質

蟹柳放在常温會變質，蟹柳屬於冷凍食品，要放進冰箱儲存，貯存的温度條件要在-15℃以下。

蟹柳又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。