1、赤小豆薏米湯有消腫利濕、解毒排膿、健脾止瀉的功效。
2、赤小豆也稱赤豆、紅小豆，作為食物它可以補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。而作為中藥，它可以消腫利濕、解毒排膿，用於水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤等症。
3、薏米也稱薏仁，在營養學角度來説它含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，B族維生素和礦物質硒，另外還含有生物活性成分，三萜皂甙它可以有抑癌，抗菌的作用，在我們生活當中，它可以作為雜糧食用，也有保健功能，在中藥學上：炒用可以健脾止瀉，生用它可以利濕，消熱、清熱、排毒、益肺，可以治療肺膿腫，胸痛等症。
