挑選什麼樣的玉米才甜 - 什麼樣的玉米才甜

1、外表顏色。一般大家是根據自己的口味來買的，市場上白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，也有白黃相間的也是甜玉米，這兩種主要是甜度不一樣。

2、玉米粒的量。在市場上，有些玉米粒相對少，而且一般都不好吃，而且水分少、糖分少，如果玉米粒排列非常整齊。而且顆粒多，那麼一般相對會好吃些。

3、玉米粒的透明度。可以用肉眼看到玉米粒是否透明，如果透明，那麼水分相對多，而且較嫩，煮起來會很好吃，但如果顆粒不透明，那麼表示玉米已經老了。水分會很少，而且吃起來也不會甜。