鐵鍋炒菜老生鏽怎麼辦

1、除鏽

將鐵鍋燒熱，然後用抹布沾一些醋，在鏽跡上面來回擦拭即可將鏽跡去除，鏽跡去除後，用清水將鍋清洗一遍，再用幹抹布將鍋中的水分擦乾就可以了。

2、防鏽

將鐵鍋燒熱，然後放幾塊豬的肥肉在鍋裏，等豬肥肉的油被熬出來後，用油把鍋的裏面都塗抹一遍即可；

日常使用的過程中，使用完鐵鍋之後要立即將鍋清洗乾淨，並且要把鍋內的水分才幹淨。