1、首先，收到貨後先把烤箱的各元件組裝好，用清水擦乾淨，也可以用中性洗滌劑擦拭。然後自然風乾。
2、然後，將烤箱接通電源 ，將各元件都放入烤箱內，如烤盤、烤網、夾子等。開通烘烤功能，空烤１５分鐘。
3、一般，烤箱第一次接通電源後，會有少量的異味散發出或是輕微的煙霧，這是正常現象，因為在發熱管上保護膜的緣故。
4、空烤完成後，打開烤箱門，讓味道散發出去。大概半小時後，將裝有食物的烤盤放入，設定好温控按鈕。
5、有些烤箱有多種功能，根據食物性質來選擇功能按鈕。
6、然後是時間按鈕，一般情況下，旋轉定時器到需要的時間節點上，當時間到了時會響鈴提示。
7、時間按鈕可以靈活調節，如果在中途需要關閉，直接旋轉按鈕到０位置即可。另外，首次使用烤箱時不能精準把握它的脾性，所以温度要儘量設置低點，隨時觀察食物變化，來動態調節温度。
