豆芽種植的方法為：
1、首先取適量的黃豆放在盆裏面。
2、然後在盆裏面倒入適量的水，水量要沒過黃豆，然後讓黃豆浸泡至少8小時。
3、接着將浸泡好的黃豆放在毛巾上並套上塑料袋，之後等待3天黃豆即可發芽。
4、在等待過程中要給黃豆澆兩次水。
豆芽（別名苗菜）是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜，最常見有為綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽等。豆芽相對於豆類蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含VC，而發芽後的豆芽可產生大量的VC，生物效價和利用率大幅提高。
