● 三月三不同民族的習俗介紹
土家族三月三習俗:
土家族的三月三，則是土家族的情人節了。三月三的那天，土家族的阿哥阿妹聚在一起，以山歌為媒，以踩腳定親。
其他如水族、苗族、仫佬族、毛南族等族都有各自傳統的三月三節日習俗。
“三月三、踏沙灘”是象山石浦鎮的一種民俗。關於它的由來，有幾種説法。其中一種説法與生產勞動有關：當地農曆三月初三前後，地温和水温開始升高，淺海辣螺爭相爬上灘頭繁殖。當地人便在這個季節去沙灘拾螺，由此產生 “三月三、踏沙灘”的勞動場景。
如今，雖然灘頭資源逐漸枯竭，當地老人仍耐不住在這個日子帶着晚輩趕沙灘，重温昔日拾螺的場面。“三月三、踏沙灘”的勞動場景，也逐漸形成一個全新意的民俗文化活動。
如今的“三月三、踏沙灘”，在當地已經形成了以民間民俗文化活動為主體，以體育、漁業競技項目以及所邀外地歌舞、雜技節目為陪襯的特點。其中的文藝表演多種多樣，除了跑馬燈、舞龍燈、彩閣巡遊等，還有據《辣螺姑娘招親》等民間故事改編的越劇表演，以及 “辣螺姑娘拋綵球”在觀眾中招親等娛樂活動。這些活動具有民俗性、羣眾性、參與性和娛樂性等特點。
漢族三月三習俗:
安徽霍山吃蒿子粑粑
蒿子粑粑
(一) 配料：野生蒿子、米麪、臘肉、香蒜等
(二) 製法：
1、將新鮮的蒿子用手搓成一團，然後用木棍將蒿子的汁水敲打盡;
2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋裏炒，臘肉出油時，將米麪、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋裏拌勻，添適量涼水燜一會盛起;
3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好後放入鍋內加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。
蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為霍山獨有，傳説每年農曆三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。
壯族三月三習俗:
多於三月三趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會，青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情説愛。相傳為紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日，故又稱歌仙節。壯族多於三月三來掃墓，通常在三月三時蒸五色糯米飯。
侗族三月三習俗:
多於節日舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節”。
布依族三月三習俗:
於節日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內不相往來。瑤族以三月三為“乾巴節”，是集體漁獵的節日，並將捕獲的野物魚類按户分配，共享收穫的歡樂，後雲集於廣場，唱歌跳舞，歡度佳節。
黎族三月三習俗:
稱三月三為“孚念孚”，為預祝“山蘭”(山地旱谷)和打獵豐收的節日，也是青年男女自由交往的日子，人們稱它為談愛日。關於它的來歷，有個美麗的傳説故事。
黎族“三月三”是黎族人民的傳統節日，人們稱它為談愛日，與海南苗族節日相同。傳説，上古洪水時期，兄妹兩人躲在南瓜中倖存下來。為了成家立業，他們決定分頭尋找其他人，並約好來年農曆三月三會合。結果幾年過去兩人無功而返。妹妹見找不到別人，就忍痛用竹籤將自己的臉刺上花紋，又用植物染上了顏色，不讓哥哥認出自己，以結夫妻，從而使種族得以延續。這也是黎族“三月三”節和紋面來歷的傳説。至今在東方市東方鎮中方，每年農曆三月三，各地的黎族青年男女彙集一起，參加“三月三”盛會，載歌載舞、談情説愛。
畲族三月三習俗:
以三月三為穀米的生日，家家吃烏米飯。 傳説，唐代畲族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充飢而軍威大振，於三月三這天突圍成功，連戰連捷。畲民為紀念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。在畲族民眾中，三月三是可以與春節相提並論的重大節日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。節日裏吃烏米飯。夜幕降臨時，則舉行篝火會，競相對歌。畲民善對歌，此日往往要邀請省內外各地的畲族歌手登台獻藝，場面十分熱烈。節日裏還要趕舞場，跳起火把舞、木拍靈刀舞、竹竿舞、龍燈舞、獅子舞、魚燈舞。同時還有問凳、操石磉、腹頂棍、操槓、趕野豬等畲族民間競技。“三月三”節日活動是畲族人文歷史的縮影，具有鮮明的民族特徵和濃郁的鄉土氣息，在建設新農村和加強民族團結等方面都有着不可替代的重要價值。由於畲族以大分散小聚居的方式居住在東南沿海欠發達地區，隨着現代化進程和畲族居住環境的改變，畲族的語言、服飾、歌舞正在逐漸漢化，“三月三”傳統節日活動也趨於萎縮，亟待加強保護。
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● 三月三節日起源
農曆“三月三”是中國多個民族的傳統節日，其中以壯族為典型。在古代，壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。在壯族傳説中，三月三是壯族始祖布洛陀誕辰日，漢族為上巳節。三月初三在我國西南地區的一些少數民族地區，仍是一個隆重而盛大的節日。在我國北方中原地區也有“二月二，龍抬頭;三月三，軒轅生”的説法。
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● 三月三的傳説故事
相傳，很久前，壯鄉有個叫韋達桂的人，在一個土皇帝手下當臣相。達桂年紀不大，但學識淵博，才能過人，而且，十分關心壯族人民的疾苦，皇帝給他的俸祿，他都拿回鄉分給百姓，自己兩袖清風，一無所有。有一年，壯鄉大旱，鄉親們求達桂向土皇帝奏明免皇糧，達桂跪奏道：“狀鄉百姓顆粒無收，吾伴千歲前往視察。”達桂伴駕來到狀鄉，只見田土龜裂，禾穗枯焦，一羣羣面黃肌瘦的百姓跪在山道上告苦。達桂跪下説：“千歲親見，萬望免糧。”土皇帝無奈只可免去狀鄉皇糧。打那以後，他對達桂恨之入骨，可是鑑於達桂的聲望，又找不出什麼岔子把他除了，因此施出毒計，陰謀陷害達桂。
一天，他把達桂喚道跟前：“達桂，你向來很能幹，現在想叫你給我辦件事”達桂聽了，就知道土皇帝不懷好意，但他還是從容地説：“請千歲道來。”土皇帝半眯着眼説：“我正在建一座樓閣，缺少瓦片，聽説壯人皮能防寒防暑，防水防火，經久耐用，我要你在兩個月以內給我弄900張壯人皮當瓦片用，到時重重有賞，如果完不成，定要從嚴懲罰。”達桂輕鬆的答道：“到時就請千歲親自到城門下點貨驗收吧。”[1]
一個月過去，達桂沒有動靜，五十九天過去了，達桂依然沒有動靜。限期到了，達桂才召集900個壯家大漢，每人帶上一斤糯米，一斤米酒，一斤胡椒麪，來到皇城腳下，架鍋煮糯米飯，煮辣椒菜湯，一個個脱掉上衣，光着膀子，坐在城門下飲酒，喝辣椒湯，吃糯米飯。正當個個酒足飯飽，滿頭大汗淋漓的時候，土皇帝坐着八抬大轎趕到了。達桂連忙上前施禮道：“貨物已經給千歲送來了，可是這幫賤骨頭張張皮都是漏水的，能用嗎?”土皇帝下轎一看，一個個黑裏透紅的皮膚上都是濕漉漉的，像是從水裏撈出來的一樣，臭氣撲鼻。土皇帝用手捂着鼻子，皺着眉頭，後退幾步道：“又漏水又臭，不能用，不能用。”説完，調轉轎子回宮殿去了。
一計未成，又生二計。快到清明節了，土皇帝又把達桂換到跟前，裝着十分誠懇的樣子：“達桂，你向來很聰明，現在我有一件事非要你去幹。”達桂一聽，就知道土皇帝又懷惡意，但達桂毫不畏懼地説：“請皇上明説。”土皇帝眯着眼睛説：“清明節我需要一個象宮殿後面那座大山一樣重的豬頭來祭祖，你給我在一個月內弄來，到時重重有賞，過期誤了大事要從嚴懲罰。”達桂十分輕鬆地笑道：“好辦，好辦。”
二十天過去，達桂沒有動靜，三十天過去，達桂依然沒有一點動靜。限期過了，土皇帝派兵來抓達桂，達桂扛着一杆大秤和兵差一道去見土皇帝：“皇上大人，壯家比山頭還要大的豬頭多得很，就是不知道宮殿後面的大山有多重，請皇上用這桿秤去稱一稱，我好回去把豬頭抬來。”“這......”土皇帝啞口無言了。
土皇帝見達桂聰明過人，留在宮殿裏是禍根，非得除掉他，因此有想出一條毒計。一天，他把達桂叫到跟前：“達桂，你向來聰明能幹，再過一個月就是皇后坐月了，聽説壯家的公雞蛋很有營養，你給我在二十天內弄490個公雞蛋來，到時重重有賞。”達桂滿口答應。限期到了之後，土皇帝派兵去抓達桂，達桂連忙施禮道：“非常對不起，我父親正在坐月子，按照壯家的規矩，我得照料七七四十九天以後才能出門，到時我會給皇上送去公雞蛋的。”兵差大喝一聲：“天下男子怎麼會生孩子?”“男人不生小孩，公雞怎麼生蛋?”兵差無言以對。只好回去報告皇上，皇上大怒，下令捉拿達桂。
壯家百姓聞訊立刻送達桂到山上的楓樹林藏了起來。皇兵上山搜索，重重包圍，只見山林裏有剩下的糯米飯，就是不見人，皇上下令放火燒山，這天正好是三月初三。皇兵走後，鄉親們上山在一棵合抱不過來的楓樹洞裏找到了達桂的屍體，大家含着眼淚把他埋葬了。男女老少在墳前放聲痛哭。哭呀!哭呀!淚水灑在墳上，墳上頓時長出了一棵棵嫩綠的小楓樹，一叢叢翠蘭的紅蘭草。為了紀念達桂，鄉親們又在墓旁邊建造了廟宇，名曰：“達桂堂”。因為達桂生前喜歡喝酒，吃糯米飯，用喝酒、吃糯米飯的方法戰勝了皇帝，後來又因為拿不出公雞蛋而被害，所以，到了三月初三這一天，狀鄉家家户户都拿着米酒、糯米飯和熟雞蛋到達達桂墓前祭奠。正當人們陷入哀思時，天空突然雷聲大作，從廟堂裏衝出一條五色大蛇，這條大蛇向鄉親們點了點頭，就直奔宮殿把皇帝給咬死了。
從那時起，壯族人家為了紀念達桂，年年到三月初三這一天，村村寨寨都搭起大棚，因為傳説在外喪生的亡靈不能進家，因此人們只好在布棚下襬上五色糯米飯等祭品供祭達桂的亡靈，在布棚周圍唱起讚美和感謝達桂的壯歡。一代傳一代，就形成了現在趕三月三歌圩的習俗。
