粽葉的蒸煮方法

1、幹粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右。

2、一般買回來粽子自己煮，大多人説20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為好。