白涼粉不凝固的補救步驟總共分為3步，具體的操作步驟如下所示：
1、先往不凝固的白涼粉里加適量製作白涼粉的粉，並將其攪拌均勻。
2、攪拌均勻後在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，然後把涼粉放在冰箱的冷凍室裏冷凍，冷凍半小時即可。
3、冷凍之後將白涼粉從冰箱裏拿出來，觀察白涼粉的冷凍情況，如果還是不凝固説明做涼粉的過程中比例不對，需要把涼粉兑一遍水後重新進行製作，製作時需要用開水兑，這樣是可以讓涼粉更容易凝固，用涼水很難凝固起來。
總結：
1、往不凝固的白涼粉里加適量製作白涼粉的粉子，然後攪拌均勻。
2、在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，然後放入冷凍室裏冷凍半小時。
3、如果不成功需要把涼粉兑一遍熱水後重新制作。
