餐具畫冊設計的構成因素如下：
1、餐具信息
品牌是餐具的識別標誌，餐具畫冊設計着重從餐具本身的特點出發，成進設計分析出餐具要表現的手法形式性質，採用恰當的表現版面形式。文案是剖析餐具的鑰匙，餐具畫冊設計是以介紹餐具特性為主的目錄設計畫冊，在結合企業形象精神，通過企業文化和餐具特點整體體現出來。餐具畫冊設計還要注重餐具的專業拍攝、圖片修飾處理。餐具自身的優劣決定着其生命的久暫，而其廣告宣傳的成敗則決定着人們在主觀上對它的信賴與否，因此，畫冊設計的創意之優劣便成為關鍵。畫冊設計的表現手法眾多，從創意構思上説，有直接表達法和間接表達法;從表達手段上説，有攝影寫實法也有繪畫抽象法。
2、尺寸
畫冊的紙張尺寸叫做開度。因為紙張是以“整開、對開、四開、八開、三十二開”即紙張原度、原度的二分之一、四分之一、八分之一、三十二分之一這樣的對等分方式來表示大小的。餐具畫冊設計通常採用16開(相當於A4)或32開(相當於A5)，一般採用銅版紙印刷。
3、裝訂
裝訂的定義是使印刷後的冊頁按先後順序連接，使其堅固、美觀、易於閲讀及保存。而裝訂也包括其他很多印刷後對印成品的加工工作，如燙金、切圓角、啤暗線、夾信封紙袋、打孔、訂孔等工作。負責製作的工作人員必須依其使用目的、內容、頁數、紙質及其重量、大小、厚度等着手進行設計。
