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1、蘋果蒸熟後還有營養,且加熱可以讓蘋果內的果膠、高纖維軟化,變得更容易被任意吸收。
2、蒸蘋果只需將它放入鍋中加熱十分鐘,若時間過長會破壞它內部的維生素。除生吃、蒸熟吃之外,蘋果還可以製成沙拉、果汁食用、飲用。
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