如何清洗棗

1、準備水，在盆裏裝一半40攝氏度左右的水，這樣的水温清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。

2、加麪粉和食鹽，在温水中加入麪粉和食鹽，麪粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可加快紅棗中的泥沙和紅棗分離。

3、浸泡，在水中倒入紅棗，慢慢攪拌，浸泡半個小時左右，清洗，把紅棗從盆中撈出來，然後用清水清洗，控幹水分，在通風的地方晾乾紅棗上面的水分。