酵母過期了還能用嗎

1、到期的酵母菌不適合再再次應用。

2、到期的酵母菌會影響到酵母菌的發醇的功效。製造行業內部要求酵母菌提早一個月到保存期，由於酵母菌的特異性不容易跟試驗的結果一模一樣，因此都規定生產廠家將時間提早一個月。假如生產廠家的儲存方法並不是很有效，極有可能酵母菌早已到期。