10種最常見的咖啡是：黑咖啡、白咖啡、濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡、加味咖啡、摩卡咖啡、美式咖啡、愛爾蘭咖啡、越南式咖啡。
部分咖啡簡介
黑咖啡（原味）是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。做黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始，工具最簡單的做法，咖啡壺由一個漏斗、一張濾紙和下面的一個容器組成，但它對人工的手藝要求很高，如果把握得當，就能煮出味道醇正的極品咖啡來。
白咖啡是起源於馬來西亞霹靂州怡保市的一種著名咖啡，因此又稱作怡保白咖啡，約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica、arabica和Robusta咖啡豆及特級的脱脂奶精原料，經中輕度低温烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高温碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。
