醋烹塔米魚怎麼做

1、塔米魚去皮及內臟洗淨。

2、加上料酒，鹽，五香粉。

3、抓勻醃製20分鐘。

4、在醃製好的塔米魚上面倒上面粉。

5、攪拌均勻。

6、煎鍋中加適量的花生油，放入塔米魚煎至金黃色。

7、將煎好的魚盛出備用。

8、葱薑蒜切成小粒。

9、熱鍋下油，放入一半的葱薑蒜熗鍋。

10、再加入醋，醬油，適量清水，白砂糖炒勻燒開。

11、放入煎好的塔米魚炒勻。

12、再在上面撒上剩下的葱薑蒜。

13、蓋蓋轉小火將湯汁全靠上。

14、關火，盛盤即可。