怎麼做大鵝蛋吃

1、材料：韭菜150克、鵝蛋2個、火腿50克、鹽、味精、色拉油各適量。

2、韭菜洗淨，切段，鵝蛋打入碗中，加鹽，雞精攪勻，火腿洗淨切粒；

3、鍋內加油燒熱，倒入鵝蛋炒散，放韭菜略炒，加鹽，雞精炒勻，撒山火腿粒即可。