怎麼用脱脂奶粉做酸奶，一起來看看小編今天的分享吧。
脱脂奶粉可以做酸奶嗎
一般來説，自制酸奶的話還是用純牛奶的比較多，不過脱脂奶粉也是可以做酸奶的，而且脱脂奶粉做出來的酸奶比起全脂奶粉來説粘性略高，乳酸菌含量增多，熱量低。不過用脱脂奶粉做酸奶也有缺點，那就是口感較硬、較稀、發酵所需時間略長，而且看起來賣相不好，稀稀拉拉的。
怎麼用脱脂奶粉做酸奶
脱脂奶粉製作酸奶的方法與普通牛奶差不多，家裏有酸奶機的話完全可以自己做，下面為大家介紹脱脂奶粉做酸奶的方法：
1、準備酸奶機、脱脂奶粉適量、白糖或者蜂蜜或者糖漿、酸奶發酵粉。
2、酸奶機清理乾淨，內膽用開水沖泡乾淨。
3、用40℃左右的温水沖泡脱脂奶粉，奶粉可以多放一點，調濃一些，這樣做出來的酸奶也會濃一些。
4、沖泡出來的脱脂牛奶充分攪拌均勻，然後把發酵粉倒入攪拌好的奶粉中，一般就是加一小包。
5、調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可，加好之後放入冰箱冷藏一會再吃更好吃。
拓展小知識：脱脂奶粉做酸奶的比例是多少
使用脱脂奶粉做酸奶，很多朋友搞不清楚放多少脱脂奶粉合適，其實一般脱脂奶粉做酸奶時，奶粉和水按照3:1的比例放比較好，這樣會濃稠一些，做出來的酸奶也不會太稀，口感也會好一些。
至於具體放幾勺奶粉，則要看要做多少酸奶，喝的人比較多就可以多放一些，一般單人的話，200ml的奶粉液就足夠了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
