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長山藥怎麼炒 - 長山藥如何炒

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長山藥如何炒 長山藥怎麼炒

1、材料:胡蘿蔔、山藥、豌豆、牛肉、澱粉、胡椒粉、醬油、料酒、葱、姜。

2、山藥牛肉粒做法:胡蘿蔔去皮洗淨,切丁。

3、山藥去皮洗淨,切丁後泡水中備用。

4、胡蘿蔔、山藥和豌豆開水中焯一下。

5、瘦牛肉切丁,加澱粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點油,用手抓勻醃製15分鐘。

6、油熱後倒入牛肉粒翻炒,變色後放入葱姜翻炒。

7、放入胡蘿蔔和山藥翻炒,放入豌豆粒後調入味精和鹽即可。

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