1、蛋黃2個、黃奶油150ml、白糖60g、牛奶200g
2、準備好牛奶，黃奶油， 蛋黃和糖。
3、把蛋黃打散，放入不鏽鋼的盆中，加入白糖均勻融化。
4、融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。
5、牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。
6、然後倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，邊倒邊攪，不要一下全倒進蛋黃液中，那樣就會變成蛋花的。
7、黃奶油打成6分發，拿起來還會有點滴下來，然後把調好的蛋黃液慢慢的倒入黃奶油中，攪拌均勻。
8、攪拌好的冰激淩水放入小熊冰激凌的容器中，
9、按鍵，紅色攪拌一分鐘以後，然後在按一下指示燈，指示燈顯示綠色。（綠色是進入自動攪拌狀態）。
10、變成綠色以後，這個時候就連機一起放進冰箱冷凍，期間機器會自動操作攪拌的。待綠燈閃爍熄滅時就做好了。
