培根蛋黃奶油麪做法 - 蛋黃奶油培根面製作方法

1、材料：蛋黃2顆,無糖鮮奶油130CC,培根3片,起司粉50g,粗黑胡椒粉、鹽適量。

2、做法：先用大火加橄欖油（不要加太多，因為培根富含油脂），熱平底鍋後轉小火。

3、將培根丟到鍋內，煎到有些焦黃出油,加入些許黑胡椒爆香，稍微放涼一點移入大盆子或大碗裏再倒入鮮奶油，加入起司粉攪拌均勻。

4、開始煮麪條，水中加入鹽，煮到喜愛的熟度 把煮好的麪條倒入B的盆子裏，充分與鮮奶油和培根攪拌，視濃稠度加入一些剛剛煮麪的熱水再加入少許鹽調味盛盤即可。