1、原料:蕎麪、水。
2、在鍋中盛滿六分之五水,放在火上燒開。
3、待水燒開之後,加入準備好的蕎麪或苞谷面均勻撒到鍋中,並拿筷子不停在鍋裏攪動,讓面儘可能混合均勻。
4、當鍋中的面基本成為固體狀時,向鍋中倒入少許開水,繼續攪動,直至面的軟硬適中時,停止攪動。
5、用小火燜5至10分鐘,散飯即成。
1、原料:蕎麪、水。
2、在鍋中盛滿六分之五水,放在火上燒開。
3、待水燒開之後,加入準備好的蕎麪或苞谷面均勻撒到鍋中,並拿筷子不停在鍋裏攪動,讓面儘可能混合均勻。
4、當鍋中的面基本成為固體狀時,向鍋中倒入少許開水,繼續攪動,直至面的軟硬適中時,停止攪動。
5、用小火燜5至10分鐘,散飯即成。