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1、準備低筋麪粉100g、細白糖50g、蜂蜜30g、玉米油45g、雞蛋3個。
2、首先,雞蛋打入碗中,放入細白糖。
3、倒入蜂蜜。
4、打發,留下紋路,不易消失的程度就可以。
5、分兩次篩入麪粉,每次篩入之後都要翻拌均勻。
6、倒入玉米油,繼續攪拌。
7、接下來擠在裱花袋中,倒入模具,八分滿。上下震動幾下,排除氣泡。
8、撒上芝麻裝飾,烤箱180度預熱5分鐘。
9、上下火170度烤20分鐘,注意哈,每個烤箱都不太一樣,多注意觀察,蛋糕表面金黃即可。
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