菠菜焯水要幾分鐘

1、菠菜焯水只需要30秒，不可焯水太長時間。

2、菠菜焯水太久易軟爛。因為菠菜本身菜葉較薄，是易熟蔬菜，下鍋焯水一般30秒口感最好，如果焯水更長時間甚至達到1分鐘以上，菠菜菜葉會太軟易爛，如果後面還要油炒肯定軟趴成坨，不好吃。