西餐豬扒的做法步驟

1、豬肉適量，鹽適量，醬油適量，味精適量。

2、先把豬扒肉解凍備用。用刀背把肉拍得鬆散。

3、把拍鬆的肉放入盤中準備醃製調味。

4、肉放鹽、味素、醬油、糖塗抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製半個小時。

5、鍋裏放油加熱，把醃製好的豬扒放入鍋中煎制。火不要太大，慢慢煎。

6、翻面，撒上孜然或者黑胡椒粉或則根據口味加入其它作料調味。

7、煎好了的豬扒，切開中間有肉汁哦。煎豬扒就做好了， 配上紅酒慢慢享用吧。