凍金蟬的做法

1、材料：金蟬500g、食鹽25g、醬油15ml、花椒適量、葱花適量、食用油適量。

2、洗乾淨金蟬，放入碗中，加入食鹽，浸泡半天。

3、撈出放到廚房紙上，吸乾水分。

4、鍋中加入適量食用油、花椒、葱花，炒香。

5、放入金蟬、食鹽、醬油，翻炒均勻即可。