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1、可以做成乾煸金蟬進行食用,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:蟬 100克、植物油 15克、食鹽 2克、幹辣椒 4個、乾花椒 10粒、椒鹽 1克。
2、把蟬仔細清洗,然後放入鹽水裏泡半小時。瀝去水分。
3、放入鍋裏小火煸幹水分。
4、加入適量油,小火煸炒,一直炒香。
5、鍋內放油加熱,放入辣椒,花椒和蟬,快速炒熟。
6、盤中放上西蘭花,把蟬盛出進行擺盤,這樣就完成了。
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