貴州特色殺豬飯的做法 - 貴州土豬的烹飪方法

1、準備300克豬肉末、140克洋葱和40克九層塔；

2、洋葱切丁，蒜切末，辣椒切小段；

3、調醬汁，把醬油、檸檬汁和糖拌勻備用；

4、熱鍋倒適量油，放入豬肉末拌炒；

5、炒到變色時，放入蒜末拌炒勻；

6、放入洋葱拌炒，加入米酒拌炒勻；

7、放入辣椒拌炒，放入調好的醬汁，拌勻；

8、湯汁煮滾，放入九層塔；

9、拌勻，乘出裝盤即可。