怎樣煮花蛤幹 - 花蛤乾的食用方法

1、幹蛤蜊肉200g，西芹100g,紅尖椒2個。

2、西芹去皮，撕去筋，洗淨，切菱形丁。　　

3、紅尖椒去籽切丁。

4、蛤蜊肉乾泡軟。　

5、西芹丁入鍋中用開水焯熟，涼開水過涼。　　

6、將西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加調料拌勻，裝盤即可。