奶油冰凍後能直接吃嗎 - 奶油冰凍後可以直接吃嗎

1、奶油冷凍了一般情況下還是能吃的。將冷凍過的奶油加熱至冒泡關火，待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了後倒入密封的容器保存，入冰箱冷藏下次用時正常打發即可。如果不能打發了也可以當冰激淋吃掉，或者解凍後做糕點時加進去。

2、另外，奶油冷凍之後能不能吃還要看奶油的質地。如果冷凍後的淡奶油自然化凍後，沒有呈現豆腐渣狀態，這樣的奶油自然化凍之後，還是可以用的。