1、3個土豆削皮，蒸熟，加入適量鹽，黑胡椒粉調味。
2、搓成一個個小球后，裹上澱粉。
3、打一個雞蛋，再裹上蛋液。
4、裹上適量麪包糠，入鍋炸熟，裝盤。
5、因為土豆泥是熟的，要小火炸，浮起來就可以了。
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如何製作光滑軟嫩的土豆球
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