1、主料:臘肉350g、彩椒200g。輔料:油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小葱一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個。
2、準備好所需要的材料。
3、臘肉用水煮20分鐘至8成熟。
4、撈起來切小片。
5、彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段備用。
6、熱鍋少油,放臘肉片煸出油。
7、放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。
8、倒入彩椒片快速炒至斷生。
9、放鹽和小葱炒均提味即可。
1、主料:臘肉350g、彩椒200g。輔料:油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小葱一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個。
2、準備好所需要的材料。
3、臘肉用水煮20分鐘至8成熟。
4、撈起來切小片。
5、彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段備用。
6、熱鍋少油,放臘肉片煸出油。
7、放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。
8、倒入彩椒片快速炒至斷生。
9、放鹽和小葱炒均提味即可。