家常醬黃瓜的製作方法介紹

1、食材：黃瓜1根、姜，蒜適量、醋適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、白糖適量、水小半碗。

2、準備材料，清洗乾淨，黃瓜切條，姜蒜切碎。

3、黃瓜放入少量的鹽，醃2至3小時，待水分析出，瀝乾水分待用。

4、鍋燒熱，放少許油，放入姜蒜末，翻炒，放入適量的鹽，花椒，醬油，醋，少量白糖，加入小半碗水，煮開後，放涼。

5、把放涼後的醬倒入準備好的黃瓜中，倒進乾淨密封容器中，放入冰箱保存。隨吃隨取。